녹차와 대추밀전병

녹차는 나트륨 배출에 도움을 준답니다.

🧺 재료

• 소고기 (등심
• 120g)
• 오이 (50g)
• 당근 (30g)
• 양파 (30g)
• 표고버섯 (1개)
• 대추 (5알)
• 계피가루 (10g)
• 밀가루 (200g)
• 녹차가루 (30g)
• 달걀 (1개)
• 잣 (5알)
• 저염간장 (30g)

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중력다목적용 밀가루, 1kg, 1개

재료 “밀가루” · 100g당 159원

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국내산 양파, 1.5kg, 1개

재료 “양파” · 100g당 199원

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   계피가루와 대추를 함께 삶아 건져내고, 삶은 물은 따로 준비해 주세요.

   
2. 2

   밀가루에 대추와 계피 삶은 물을 넣고 전병 반죽을 만들어 주세요.

   
3. 3

   팬에 기름을 살짝 두르고 전병 반죽을 작은 국자로 떠넣어 전병을 만들어 주세요.

   
4. 4

   달걀은 황백으로 나누어 지단을 부친 후 채 썰어 주세요.

   
5. 5

   오이, 당근, 양파, 표고버섯은 채 썰어 소금에 살짝 절인 뒤 팬에 볶아 따로 준비해 주세요.

   
6. 6

   소고기는 채 썰어 저염 간장으로 양념한 후 팬에 볶아 주세요. 준비된 전병에 볶은 야채와 소고기를 올려 돌돌 말아 접시에 담고, 그 위에 잣을 올려주세요. 마지막으로 녹차를 만들어 곁들여 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)