단호박 양고기볶음

•단호박, 양파, 고구마, 콜리플라워 등을 사용해 식감을 높이고 단맛을 보완했어요. •바질페스토와 홀그레인 머스터드로 맛의 심심함을 보완했어요.

🧺 재료

• 콜리플라워 (50g)
• 고구마 (1개)
• 양파 (1개)
• 양고기 (부채살
• 250g)
• 마늘 (7~8쪽)
• 단호박 (1개)
• 올리브유 (5ts)
• 바질럽드 (3Ts)
• 바질페스토 (3ts)
• 홀그레인 머스터드 (2ts)
• 다진 마늘 (2ts)

🛒 이 재료, 쿠팡에서

레시피 재료와 같은 품목을 단위가 기준으로 골랐어요. (상품별 개별 이동)

국내산 양파, 1.5kg, 1개

재료 “양파” · 100g당 199원

2,990원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   콜리플라워는 송이 부분만 떼어내고, 고구마와 양파는 한입 크기로 썰어요.

   
2. 2

   양고기는 한입 크기로 썰어 밑간한 뒤 15분간 재운다.

   
3. 3

   재워둔 고기에 손질한 채소와 마늘을 넣어 고루 버무리고, 중간 불로 달군 팬에 올려 고구마가 약간 익을 때까지 볶아요.

   
4. 4

   양념을 넣어 재료와 고루 섞어요.

   
5. 5

   단호박은 전자레인지에 5분간 돌리고, 익으면 윗부분을 약간 잘라낸 뒤 씨를 제거하고, 양고기와 볶은 재료를 단호박 속에 채운다.

   
6. 6

   찜기에 넣어 25분간 쪄낸 뒤 8등분하여 마무리해요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)