레시피
두가지묵샐러드
밋밋할 수 있는 묵에 당귀잎 향을 더하고, 저염 간장에 과일을 넣어 새콤달콤한 맛으로 짠맛을 잡았어요.
분류
반찬
조리방법
기타
열량
54kcal
🧺 재료
- 두가지 묵 (올방개묵
- 검정깨묵) 각 25g씩
- 당귀잎 10g
- 양파 40g
- 노란 파프리카 25g
- 알배추 20g
- 소스 : 저염간장 15g
- 유자청 30g
- 다진청고추 7g
- 다진홍고추 7g
- 다진대파 7g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
당귀잎은 깨끗이 씻어 먹기 좋게 잘라 물에 담가주세요.
- 2
두 가지 묵은 길쭉하게 썰어 준비해주세요.
- 3
양파, 파프리카, 알배추는 얇게 채 썰어주세요.
- 4
맛있는 소스를 만들어주세요.
- 5
모든 재료를 그릇에 담고, 소스와 통깨를 섞어 샐러드 위에 뿌려주면 완성입니다.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
54
kcal
탄수
10
g
단백
1
g
지방
1
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.