두부 깻잎 과자

두부와 깻잎으로 만드는 건강하고 맛있는 쿠키 레시피를 소개해요.

🧺 재료

• 두부 30g
• 깻잎 10g
• 밀가루박력분 10g
• 베이킹파우더 2g
• 설탕 10g
• 달걀 20g
• 검은깨 3g
• 소금적당량

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중력다목적용 밀가루, 1kg, 1개

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   두부는 면보를 이용해 물기를 꼭 짜서 곱게 으깨 주세요.

   
2. 2

   밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체에 내려 주세요.

   
3. 3

   으깬 두부를 볼에 담고 설탕, 달걀, 검은깨를 넣어 거품기로 잘 저어 주세요.

   
4. 4

   3에 채 썬 깻잎을 넣고 2의 밀가루를 넣어 반죽해 주세요.

   
5. 5

   도마에 밀가루를 살짝 뿌리고 4의 반죽을 밀대로 2mm 두께로 민 뒤, 너비 1cm, 길이 4cm의 직사각형으로 잘라 주세요.

   
6. 6

   자른 반죽을 오븐팬에 올리고 180℃로 예열된 오븐에 10분간 구워 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)