두부 해산물 꼬치구이

구운 요리는 굽는 과정에서 자연스러운 풍미가 더해져 따로 소금을 추가하지 않아도 맛있게 즐길 수 있어요.

🧺 재료

• 두부 100g
• 소라살 16g
• 패주 16g
• 소금 0.2 마늘올리브유소스:마늘 0.2g
• 올리브유 7g
• 바질다진것 0.6g
• 방울토마토 8g

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고농도 진한 다용도 두부, 300g, 2개

재료 “두부” · 100g당 593원

3,560원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   두부는 4x1.5x1cm 크기로 썰어 소금을 뿌린 후 물기를 제거해 주세요.

   
2. 2

   소라살은 내장을 제거하고 반으로 가른 뒤, 패주는 주변의 지저분한 막을 떼어내 깨끗이 손질하고 2~3등분 해주세요.

   
3. 3

   바질 잎은 잘게 다져 주세요.

   
4. 4

   볼에 다진 마늘과 소금을 넣고 올리브유를 조금씩 부어가며 한 방향으로 저어주세요. 마지막으로 다진 바질을 넣어 마늘 올리브유 소스를 만들어 주세요.

   
5. 5

   두부와 해산물을 번갈아 꼬치에 끼운 후, 붓으로 소스를 골고루 발라주세요.

   
6. 6

   예열된 250℃ 오븐이나 그릴에서 노릇하게 구워주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)