두부양갱

한천은 사용하기 전에 미지근한 물에 불려서 사용하는 것이 좋다.

🧺 재료

• 치자 2g
• 백련초가루 1g
• 두부 30g
• 한천 2g
• 설탕 10g
• 물 40g

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고농도 진한 다용도 두부, 300g, 2개

재료 “두부” · 100g당 593원

3,560원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   치자를 따뜻한 물에 담궈 색을 우려내고, 백련초가루는 물에 풀어요.

   
2. 2

   두부는 면보에 물기를 짠 뒤 칼로 으깬다.

   
3. 3

   두 개의 냄비에 한천을 필요량 만큼 넣고 1을 각각 넣고 30분 정도 불린다.

   
4. 4

   3에 으깬 두부를 반씩 나누어 넣고 설탕을 넣은 뒤 골고루 섞어요.

   
5. 5

   4를 모양 틀에 넣고 냉장고에서 굳힌다.

   
6. 6

   양갱이 굳으면 틀 째 미지근한 물에 담궈 뒤집어 뺸다.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)