들깨곤약수제비

칼륨이 풍부한 곤약으로 나트륨 배출을 도와주는 건강한 요리를 만들어 보세요.

🧺 재료

• 곤약 (150g)
• 표고버섯 (1개)
• 새송이버섯 (1개)
• 들깨가루 (200g)
• 사골육수 (400g)
• 마늘 (5g)
• 식초 (0.3g)

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   곤약은 얇게 썰어 주세요.

   
2. 2

   끓는 물에 식초를 한두 방울 넣고, 썰어 놓은 곤약을 데쳐 주세요.

   
3. 3

   표고버섯은 불려서 채 썰어 주세요.

   
4. 4

   마늘은 다져서 냄비에 볶아 주세요.

   
5. 5

   냄비에 표고버섯과 새송이버섯을 넣고 함께 볶아 주세요.

   
6. 6

   냄비에 들깨가루와 사골육수를 넣고 끓인 뒤, 데친 곤약을 넣고 한소끔 더 끓여 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)