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라따뚜이 완성 사진
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라따뚜이

홀토마토를 사용하게 되면 별도의 나트륨을 넣지 않아도 맛있는 음식을 만들 수 있어요.

분류
반찬
조리방법
굽기
열량
76kcal

🧺 재료

  • 토마토 (150g)
  • 가지 (1/2개)
  • 애호박 (1/2개)
  • 홀토마토 (50g)
  • 양파 (30g)
  • 월계수잎 (1장)
  • 파슬리 (5g)
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).

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국내산 양파, 1.5kg, 1개
재료 “양파” · 100g당 199원
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👩‍🍳 만드는 순서

  1. 1

    토마토는 슬라이스 해요.

    라따뚜이 1단계
  2. 2

    홀토마토와 양파는 곱게 다져요.

    라따뚜이 2단계
  3. 3

    가지와 애호박은 둥글게 썰어요.

    라따뚜이 3단계
  4. 4

    팬에 가지와 애호박을 구워요.

    라따뚜이 4단계
  5. 5

    냄비에 다진 토마토를 넣고 볶다가 다진 양파, 월계수잎을 넣고 볶아 은근히 끓여서 소스를 만들어요.

    라따뚜이 5단계
  6. 6

    파슬리는 곱게 다져 준비하고 접시에 토마토, 가지, 애호박을 돌려담고 그 위에 토마토소스를 올린 뒤 다진 파슬리를 올려요.

    라따뚜이 6단계

🍽 영양정보 (1인분 기준)

열량
76
kcal
탄수
9
g
단백
2
g
지방
3
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.