레시피
망고자몽드레싱 해산물전체
새우와 관자가 짭짤해서 소금을 조금만 넣어도 맛있어요.
분류
반찬
조리방법
기타
열량
164kcal
🧺 재료
- 관자 (2개)
- 새우 (4마리)
- 방울토마토 (2개)
- 생크림 (50g)
- 파슬리 (5g)
- 당근 (30g)
- 오이 (50g)
- 단호박 (1/4개)
- 브로콜리 (30g)
- 감자 (50g)
- 망고 (1/2개)
- 레몬 (1/4개)
- 자몽 (1/2개)
- 설탕 (10g)
- 소금 (0.1g)
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
감자는 삶아서 껍질을 벗겨 주세요.
- 2
새우와 관자는 끓는 물에 레몬즙을 넣고 삶아 건져 껍질을 벗겨 주세요.
- 3
오이, 당근, 단호박은 껍질을 벗겨 얇게 썰어 주세요.
- 4
삶은 관자는 토치로 살짝 더 익혀서 썰어 주세요.
- 5
믹서에 간 망고와 레몬에 설탕, 소금을 조금 넣고 소스를 만들어 주세요.
- 6
토마토는 먹기 좋은 크기로 썰고, 접시에 준비한 채소와 해산물을 담은 뒤 소스는 먹기 직전에 올려 주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
164
kcal
탄수
12
g
단백
26
g
지방
1
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.