레시피
미나리버섯고기말이&산채소스
산채 소스에 소금 대신 파마산 치즈로 맛을 냈어요.
분류
반찬
조리방법
굽기
열량
288kcal
🧺 재료
- 돈등심 80g
- 새송이버섯 24g
- 미나리 18g
- 후추 0.3g
- 찹쌀가루 15g
- 참나물 5g
- 취나물 5g
- 올리브오일 10g
- 땅콩 2g
- 파마산치즈 1g
- 마늘 1g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
돈등심은 널찍하게 모양을 내 주세요.
- 2
새송이 버섯은 길게 채 썰고, 미나리도 비슷한 크기로 썰어 주세요.
- 3
고기에 미나리와 새송이를 감싸 말아 찹쌀가루를 묻혀 구워 주세요.
- 4
참나물, 취나물, 올리브오일, 땅콩, 마늘, 후추를 믹서에 갈아 소스를 만들어 주세요.
- 5
소스에 파마산 치즈를 섞어 주세요.
- 6
구워진 고기에 소스를 곁들여 내세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
288
kcal
탄수
9
g
단백
32
g
지방
14
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.