배물김치

칼륨이 풍부한 감자를 사용해 나트륨 배출을 도왔어요.

🧺 재료

• 배 30g
• 미나리 1g
• 청홍고추 0.2g
• 감자 4g
• 설탕 3g
• 마늘 2g
• 생강 1g
• 물 100ml

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[못생겨도 맛있는] 국내산 햇 감자, 1kg, 1개

재료 “감자” · 100g당 289원

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   감자를 삶아 물과 함께 갈아 감자풀을 만들어요.

   
2. 2

   배는 나박썰어요.

   
3. 3

   청홍고추는 어슷썰어요.

   
4. 4

   미나리는 고추와 비슷한 크기로 썰어 주세요.

   
5. 5

   준비된 재료에 감자 전분물, 설탕, 마늘, 생강을 넣고 섞어 물김치를 만들어요.

   
6. 6

   하루 정도 숙성시킨 다음 먹는다.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)