백김치콩비지찌개

콩비지찌개에 보통 넣는 묵은지 대신 백김치를 넣어 염분은 줄이고 깔끔한 맛을 살렸어요.

🧺 재료

• 재료 풋고추 (10g)
• 백김치 (100g)
• 콩비지 (100g)
• 양념 참기름 (8g)
• 후춧가루 (0.2g)
• 다진 마늘 (10g)
• 간장 (2g)

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참기름, 500ml, 1개

재료 “참기름” · 100ml당 1,396원

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   풋고추는 잘게 다져 주세요.

   
2. 2

   백김치는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

   
3. 3

   냄비에 백김치를 볶다가 김치가 익으면 참기름, 후춧가루, 다진 마늘을 넣고 함께 볶아 주세요.

   
4. 4

   물 200g을 넣고 끓여 주세요.

   
5. 5

   물이 끓으면 콩비지와 간장, 다진 풋고추를 넣고 약한 불에서 15분 정도 끓여 마무리해 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)