불고기덮밥

맛간장으로 깊은 맛을 내고, 생강청과 다진 마늘로 감칠맛을 더했어요.

🧺 재료

• 쌀밥 200g
• 소불고기 150g
• 양파 60g
• 청고추 15g
• 홍고추 18g
• 팽이버섯 20g
• 계란 60g
• 쪽파 15g
• 마늘기름 30g
• 통깨 5g
• 양념장 : 맛간장 15g
• 생강청 15g
• 다진마늘 10g
• 다진대파 10g
• 흰후추 1g
• 참기름 5g

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   소 불고기는 양념에 버무려 팬에 볶아주세요.

   
2. 2

   청고추와 홍고추는 가늘게 채 썰어주세요.

   
3. 3

   양파는 채 썰고, 쪽파는 한입 크기로 잘라주세요.

   
4. 4

   팽이버섯도 먹기 좋게 잘라주세요.

   
5. 5

   계란물을 풀어주세요.

   
6. 6

   채소를 각각 볶아 불고기와 섞은 후, 계란물을 부어 밥 위에 올려 통깨를 뿌려 완성해주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)