비트양파김치

비트와 식초로 새콤달콤한 짜지 않은 김치를 만들어 보세요.

🧺 재료

• 양파 150g
• 절임물 : 물 200g
• 볶은소금 2g
• 식초 15g
• 비트 2g
• 국물 : 절임물 100g
• 생강청 30g
• 식초 15g
• 청양고추 7g

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양조 식초, 1.8L, 1개

재료 “식초” · 100ml당 159원

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국내산 양파, 1.5kg, 1개

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   양파는 네 번 정도 칼집을 내어 주세요.

   
2. 2

   칼집 낸 양파를 절임물에 하루 (24시간) 동안 절여 주세요.

   
3. 3

   절임물 반에 생강청, 식초, 청양고추를 썰어 넣고 국물을 만들어 주세요.

   
4. 4

   만들어진 국물에 절여진 양파를 담가 주세요.

   
5. 5

   24시간 후부터 맛있게 드실 수 있어요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)