사과는 물이 많고 조직이 단단한 것을 사용해요.
사과씨를 통째로 제거해요.
1을 2cm 두께로 썰어요.
냄비에 사과와 포도주스를 넣고 중불에서 서서히 졸여요.
졸여진 사과를 냉장고에 넣어 시원하게 해요.
접시에 사과를 담고 계피가루를 뿌려요.
5에 아이스크림을 떠서 위에 얹어요.