산마드래싱과 실곤약 샐러드

훈제 오리가슴살 대신 닭가슴살을 사용하셔도 좋아요.

🧺 재료

• 그린비타민 8g
• 치커리 8g
• 배 15g
• 포도주스 10g
• 훈제오리가슴살 30g
• 실곤약 20g 산마 10g
• 우유 10g
• 레몬주스 3g
• 오렌지주스 3g
• 호두 3g
• 소금 적당량

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신선한 1A 우유, 900ml, 2개

재료 “우유” · 100ml당 205원

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   비타민과 치커리는 한입 크기로 뜯어 찬물에 담갔다가 드시기 전에 물기를 빼주세요.

   
2. 2

   믹서에 산마와 우유, 레몬주스, 오렌지주스, 호두, 소금을 넣고 곱게 갈아 드레싱을 만들어 주세요.

   
3. 3

   배는 껍질을 벗기고 4등분한 뒤 씨를 제거하고 4~5mm 두께로 썰어주세요.

   
4. 4

   팬에 포도주스를 붓고 썬 배를 넣어 배가 포도색이 돌도록 졸여주세요.

   
5. 5

   훈제 오리가슴살은 얇게 썰어주세요.

   
6. 6

   접시에 썰어둔 오리가슴살과 졸인 배, 실곤약, 야채들을 보기 좋게 담고 드레싱을 뿌려주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)