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산호두부 완성 사진
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산호두부

두부조림은 밥도둑이죠! 간단하게 만들어 맛있는 한 끼를 즐겨보세요.

분류
반찬
조리방법
끓이기
열량
89kcal

🧺 재료

  • 두부 35g
  • 돼지고기다진것 15g
  • 당근다진것 10g
  • 고추기름 2g
  • 완두콩 10g
  • 파 5g
  • 생강 3g
  • 물전분 10g
  • 소금 적당량
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).

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고농도 진한 다용도 두부, 300g, 2개
재료 “두부” · 100g당 593원
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👩‍🍳 만드는 순서

  1. 1

    두부를 1cm 주사위 모양으로 썰어 주세요.

    산호두부 1단계
  2. 2

    썰어둔 두부는 뜨거운 물에 살짝 데쳐 물기를 빼주세요.

    산호두부 2단계
  3. 3

    당근과 돼지고기는 잘게 다져 주세요.

    산호두부 3단계
  4. 4

    팬에 고추기름을 두르고 다진 당근과 돼지고기를 넣어 볶아 주세요.

    산호두부 4단계
  5. 5

    파, 다진 생강, 물, 완두콩, 소금, 데친 두부를 넣고 양념이 잘 배도록 졸여 주세요.

    산호두부 5단계
  6. 6

    물 전분을 넣어 소스의 농도를 맞춰주세요.

    산호두부 6단계

🍽 영양정보 (1인분 기준)

열량
89
kcal
탄수
9
g
단백
7
g
지방
3
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.