삼색꼬치구이

쌈장, 고추장, 소금장 대신 배와 사과로 만든 새콤달콤한 소스를 곁들여 나트륨 섭취를 줄인 돼지고기 요리예요.

🧺 재료

• 재료 돼지고기 (목살
• 120g)
• 파인애플 (30g)
• 브로콜리 (20g)
• 방울토마토 (40g)
• 배사과소스 배 (30g)
• 사과 (50g)
• 레몬즙 (5g)
• 꿀 (5g)

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   껍질 벗긴 배와 사과를 믹서기에 넣고 갈아주세요. 레몬즙과 꿀을 넣어 배사과소스를 만들어 주세요.

   
2. 2

   돼지고기와 파인애플은 깍둑썰기 해주세요.

   
3. 3

   브로콜리는 2~3cm 크기로 잘라 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.

   
4. 4

   팬에 식용유 5g을 두르고 돼지고기를 먼저 구워주세요.

   
5. 5

   꼬치에 방울토마토, 구운 돼지고기, 파인애플, 브로콜리 순서로 끼워 구워주세요.

   
6. 6

   노릇하게 구워진 꼬치구이에 배사과소스를 얹어 마무리해주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)