새우아욱죽

염도를 낮춘 저염 된장과 칼륨이 풍부한 아욱을 넣어 나트륨 배출을 도와주는 된장국이에요.

🧺 재료

• 귀리밥 100g
• 아욱 30g
• 건새우 25g
• 칵테일새우 25g
• 저염 된장 30g

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   저염 된장 2큰술을 물 300cc에 풀어주세요. 건새우를 넣고 30분 정도 불린 뒤 살짝 끓여주세요.

   
2. 2

   새우를 풀어준 된장 물을 체에 걸러주세요.

   
3. 3

   아욱은 뜨거운 물에 데쳐 먹기 좋게 썰어주세요.

   
4. 4

   냄비에 밥과 된장 물을 넣고 끓여주세요.

   
5. 5

   어느 정도 끓으면 칵테일 새우와 건져 두었던 새우를 다시 넣어주세요.

   
6. 6

   불을 끄기 전에 아욱을 넣고 한 번 더 끓여주면 완성입니다.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)