새우완자탕

새우로 완자를 만들어 보세요. 소금을 적게 넣어도 맛있게 즐기실 수 있답니다.

🧺 재료

• 새우 (5마리)
• 청경채 (20g)
• 달걀 (2개)
• 치킨육수 (200g)
• 전분 (30g)
• 후춧가루 (0.01g)
• 요리술 (20g)
• 소금 (0.2g)

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고기리 들기름 막국수용 육수, 300g, 5개

재료 “육수” · 100g당 505원

7,570원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   새우는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어 주세요.

   
2. 2

   다진 새우에 전분, 후춧가루, 달걀흰자, 그리고 요리술을 넣고 섞어 주세요.

   
3. 3

   반죽한 새우를 잘 치대어 완자로 만든 후 치킨 육수에 넣고 끓여 주세요.

   
4. 4

   청경채는 깨끗이 씻어 반으로 길게 갈라 주세요.

   
5. 5

   달걀은 황백으로 나누어 지단을 부친 뒤 마름모꼴로 썰어 주세요.

   
6. 6

   완자가 익으면 물 녹말을 한 수저 넣고 청경채를 넣어 한소끔 끓인 뒤 그릇에 담고 황백지단을 올려 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)