시금치 리조또

시금치에 풍부한 식이섬유는 장 운동을 도와 변비 해소에 좋아요. 무염버터를 사용하면 나트륨 섭취를 줄일 수 있고, 칼륨이 풍부한 마와 시금치로 나트륨 배출을 도울 수 있어요.

🧺 재료

• 밥 180g (1컵)
• 시금치 50g (1/2개)
• 마 10g (5cm)
• 두유 150g (3/4컵)
• 소금 1g
• 버터 8g (1½작은술)
• 후춧가루 1g

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   시금치는 뚜껑을 열고 데친 뒤 물기를 꼭 짜주세요.

   
2. 2

   마, 시금치, 두유를 함께 갈아 체에 걸러주세요.

   
3. 3

   달궈진 팬에 버터를 두르고 약불에서 2번과 밥을 넣어 밥 색이 나도록 볶아주세요. 마지막으로 소금, 후추로 간을 맞춰주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)