알록달록 시금치 당근 수제비

부드러운 반죽을 원하는 경우에는 수제비 반죽을 더 묽게 해서 주걱에 놓고 잘라서 만들어요.

🧺 재료

• 시금치 10g
• 당근 15g
• 밀가루 50g
• 물 10g
• 감자 10g
• 애호박 15g
• 실파 5g
• 멸치육수 200g
• 다진 마늘 2g
• 간장 2g
• 소금 1g

🛒 이 재료, 쿠팡에서

레시피 재료와 같은 품목을 단위가 기준으로 골랐어요. (상품별 개별 이동)

중력다목적용 밀가루, 1kg, 1개

재료 “밀가루” · 100g당 159원

1,590원쿠팡 ›

[못생겨도 맛있는] 국내산 햇 감자, 1kg, 1개

재료 “감자” · 100g당 289원

2,890원쿠팡 ›

고기리 들기름 막국수용 육수, 300g, 5개

재료 “육수” · 100g당 505원

7,570원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   시금치와 당근은 각각 믹서에 물을 넣고 갈아요.

   
2. 2

   밀가루는 반으로 나눠 시금치 즙과 당근 즙을 넣고 소금을 넣어 각각 반죽 해요.

   
3. 3

   2의 반죽을 직경 1.5cm 정도의 동그란 경단모양으로 빚는다.

   
4. 4

   감자와 애호박은 1.5cm 주사위모양으로 자르고 실파는 2cm 길이로 썰어요.

   
5. 5

   멸치 육수에 감자, 수제비 경단, 애호박, 다진마늘, 실파 순서로 넣고 끓여요.

   
6. 6

   5에 간장과 소금으로 간해요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)