연두부 토마토

사과드레싱의 상큼함과 발사믹식초의 시큼함으로 맛을 살렸어요.

🧺 재료

• 연두부 (70g)
• 방울토마토 (6~7개=50g)
• 스트링치즈 (40g)
• 어린잎채소 (약간)
• 발사믹식초 (5g)
• 사과 (150g)
• 사과주스 (50g)
• 플레인 요거트 (30g)

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   믹서에 사과와 사과주스를 넣고 곱게 간 뒤 플레인 요거트를 섞어 사과드레싱을 만들어 주세요.

   
2. 2

   연두부는 9cm 크기로 썬 뒤 중앙 부분을 파내 주세요.

   
3. 3

   방울토마토와 스트링치즈는 굵게 다진 뒤 사과드레싱에 버무려 주세요.

   
4. 4

   버무려진 방울토마토와 스트링치즈로 연두부 속을 채운 뒤 사과드레싱을 올려 주세요.

   
5. 5

   그릇에 발사믹 식초를 바른 뒤 속 채운 연두부를 올리고 어린잎채소를 곁들여 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)