연어오븐구이

연어를 레몬으로 마리네이드 하면 비린 맛은 줄이고 소금 사용량은 낮출 수 있어요.

🧺 재료

• 연어 (150g)
• 양파 (50g)
• 토마토 (100g)
• 파프리카 (50g)
• 당근 (30g)
• 마늘 (20g)
• 청피망 (30g)
• 레몬 (1/4개)
• 소금 (0.3g)
• 후춧가루 (0.01g)
• 생크림 (20g)
• 화이트크림 (50g)
• 버터 (20g)

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국내산 양파, 1.5kg, 1개

재료 “양파” · 100g당 199원

2,990원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   연어는 소금, 후춧가루, 레몬으로 마리네이드 해주세요.

   
2. 2

   양파와 마늘은 굵게 다져주세요.

   
3. 3

   토마토는 씨를 빼고 굵게 썰고, 파프리카와 피망은 채 썰어 볶아주세요.

   
4. 4

   화이트크림과 생크림을 잘 섞어 크림소스를 만들어 주세요.

   
5. 5

   팬에 버터를 두르고 양파, 마늘을 볶다가 만들어 둔 크림소스를 넣고 졸여주세요.

   
6. 6

   접시에 볶은 채소를 담고, 200℃ 오븐에서 10분간 구운 연어를 올린 뒤 크림소스를 듬뿍 올려주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)