레시피
오! 푸룻한 뿌리채소
요거트와 머스터드를 섞으면 상큼하고 톡 쏘는 맛으로, 설탕 없이도 맛있는 소스를 만들 수 있어요.
분류
반찬
조리방법
기타
열량
308kcal
🧺 재료
- 우엉 (25g)
- 연근 (50g)
- 오렌지 (100g)
- 요거트 (50g)
- 크랜베리 (10g)
- 땅콩 (5g)
- 호두 (3g)
- 레디쉬 (5g)
- 식초 (3g)
- 머스터드 (3g)
- 얼음 (200g)
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
🛒 이 재료, 쿠팡에서
레시피 재료와 같은 품목을 단위가 기준으로 골랐어요. (상품별 개별 이동)
👩🍳 만드는 순서
- 1
연근과 우엉은 껍질을 벗기고 0.2cm 두께로 썰어 식촛물에 담가 주세요.
- 2
레디쉬는 얇게 썰어 얼음물에 담그고, 오렌지는 껍질을 벗겨 과육만 분리해 주세요.
- 3
우엉과 연근을 끓는 물에 살짝 데친 후 얼음물에 담가 열기를 식히고 물기를 빼 주세요.
- 4
요거트와 머스터드를 섞어 소스를 만들고, 땅콩과 호두는 잘게 부숴 주세요.
- 5
연근, 우엉, 레디쉬, 오렌지, 땅콩, 호두를 만들어둔 소스와 함께 버무려 주세요.
- 6
그릇에 예쁘게 담고 크랜베리를 올려 마무리해 주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
308
kcal
탄수
44
g
단백
8
g
지방
11
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.