오미자저염나박김치

오미자 엑기스와 식초의 새콤달콤함이 소금 없이도 맛을 내줘요.

🧺 재료

• 배추 10g
• 콜라비 5g
• 오이 2g
• 당근 2g
• 실파 1g
• 청
• 홍고추 1g
• 레몬 5g
• 오미자엑기스 5g
• 식초 30g
• 설탕 5g
• 물 10ml

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양조 식초, 1.8L, 1개

재료 “식초” · 100ml당 159원

2,860원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   배추, 콜라비, 오이, 당근을 나박모양으로 썰어요.

   
2. 2

   레몬은 은행잎썰기, 홍고추는 어슷썰기, 실파는 1.5cm 길이로 썰어요.

   
3. 3

   식초, 설탕, 오미자청으로 단촛물을 만들어요.

   
4. 4

   단촛물에 야채, 레몬, 고추, 실파를 넣고 숙성시킨다.

   
5. 5

   숙성 후 색을 보고 오미자청을 더 첨가해요.

   
6. 6

   숙성된 오미자 나박김치를 그릇에 담아 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)