레시피
오징어구이
고추장 대신 홀토마토를 사용해서 나트륨 섭취를 줄였어요.
분류
반찬
조리방법
볶기
열량
278kcal
🧺 재료
- 오징어 300g
- 미니파프리카 40g
- 양파 50g
- 청고추 15g
- 홍고추 15g
- 양념장 : 다진마늘 15g
- 고춧가루 15g
- 홀토마토 50g
- 고추장 15g
- 설탕 15g
- 올리고당 15g
- 후추 1g
- 참기름 15g
- 고명 : 볶은 현미 15g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
오징어는 솔방울 모양으로 썰어주세요.
- 2
미니 파프리카, 양파, 청홍고추는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
- 3
다진 마늘을 볶다가 오징어를 넣고 함께 볶아주세요.
- 4
홀토마토와 양념장 재료를 넣고 볶아주세요.
- 5
팬을 살짝 태우는 듯하게 볶아 불맛과 매운맛을 더해주세요.
- 6
접시에 담고 볶은 현미를 뿌려 완성해주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
278
kcal
탄수
25
g
단백
23
g
지방
10
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.