울금해초밥

밥에 울금 가루와 건조 미역줄기를 넣어 따로 소금을 넣지 않아도 맛있는 밥을 지을 수 있어요.

🧺 재료

• 울금가루 15g
• 쌀 50g
• 올리브오일 5g
• 건조미역줄기 10g
• 맛장 : 일본된장 15g
• 다진양파 15g
• 두부 50g
• 다진마늘 3g
• 고춧가루 2g
• 참기름 15g

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   쌀은 씻은 뒤 울금 물에 불려주세요.

   
2. 2

   두부는 으깨서 물기를 꼭 짜주세요.

   
3. 3

   쌈장은 맛장으로 만들어주세요.

   
4. 4

   건조 미역줄기는 씻어서 불려주세요. 이때 불린 물을 사용해서 밥을 지어주세요.

   
5. 5

   올리브오일에 쌀을 볶다가 미역줄기를 넣고 밥을 지어주세요.

   
6. 6

   두부 맛장과 함께 곁들여 완성해주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)