웰빙꼬치

버터와 발사믹 식초로 소스를 만들고, 설탕으로 농도와 윤기를 더해줬어요. 발사믹 식초의 상큼함이 짠맛을 잡아줄 거예요.

🧺 재료

• 닭가슴살 150g
• 자숙새우 100g
• 소라살 100g
• 방울토마토 80g
• 단호박 100g
• 대파 50g
• 2가지색 파프리카 100g
• 양파 100g
• 흰 후추 2g
• 레드와인 30g
• 다진 마늘 15g
• 올리브오일 30g
• 통후추 3g
• 소스 : 발사믹 식초 100g
• 설탕 30g
• 버터 30g

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   닭가슴살과 단호박은 2.5cm 크기로 잘라주세요.

   
2. 2

   양파 2가지, 색 파프리카, 대파는 닭가슴살과 비슷한 크기로 잘라주세요.

   
3. 3

   닭가슴살과 소라살은 통후추, 올리브오일에 재워주세요.

   
4. 4

   소스를 만들어 주세요.

   
5. 5

   모든 재료를 꼬치에 꽂아주세요.

   
6. 6

   꼬치를 팬에 구우면서 소스를 발라주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)