인도식만두구이(사모사)

감자를 삶아서 으깬 뒤 소로 활용하는 전통 방식도 있어요.

🧺 재료

• 양파다진것 15g
• 마늘다진것 2g
• 생강다진것 1g
• 청고추다진것 1g
• 새우다진것 25g
• 버터 1g
• 레몬주수 1g
• 생선육수 3g
• 카레가루 2g
• 토마토페이스트 3g
• 달걀물 5g
• 춘권피 20g
• 올리브오일 1g

🛒 이 재료, 쿠팡에서

레시피 재료와 같은 품목을 단위가 기준으로 골랐어요. (상품별 개별 이동)

국내산 양파, 1.5kg, 1개

재료 “양파” · 100g당 199원

2,990원쿠팡 ›

고기리 들기름 막국수용 육수, 300g, 5개

재료 “육수” · 100g당 505원

7,570원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   양파, 마늘, 생강, 고추, 새우를 잘게 썰어 주세요.

   
2. 2

   버터를 두른 팬에 양파, 생강, 마늘, 고추, 카레가루 순서로 볶아 주세요.

   
3. 3

   2에 토마토페이스트, 레몬즙, 새우를 넣고 함께 볶아 주세요.

   
4. 4

   3에 육수를 조금 붓고 약한 불에서 끓여 수분을 날린 뒤 볼에 담아 식혀 주세요.

   
5. 5

   춘권피에 4를 알맞게 넣고 끝부분에 달걀물을 발라 붙여 완성해 주세요.

   
6. 6

   겉면에 올리브 오일을 살짝 바르고 오븐 팬에 올려 170℃ 오븐에서 바삭하게 구워 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)