주꾸미연포탕

주꾸미와 무, 호박을 넣어 국물을 시원하게 만들고, 청양고추의 매콤함으로 간을 맞춰주었어요.

🧺 재료

• 주꾸미 200g
• 무 30g
• 양파 50g
• 대파 20g
• 미나리 20g
• 단호박 25g
• 청고추 25g
• 국물 : 해물육수 400g
• 청양고추 20g
• 마늘 10g
• 흰후추 1g

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   주꾸미는 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주세요.

   
2. 2

   무와 단호박은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

   
3. 3

   청고추, 미나리, 양파도 먹기 좋게 썰어주세요.

   
4. 4

   청양고추는 어슷하게 썰고 마늘은 편으로 썰어 국물을 끓여주세요.

   
5. 5

   국물이 끓으면 무와 단호박을 넣고 더 끓여주세요.

   
6. 6

   마지막으로 대파와 준비된 모든 재료를 넣고 완성해주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)