찰 어묵찜

여러종류의 어묵이 있으므로 이를 활용하여 다양한 메뉴를 만들어 보자

🧺 재료

• 찰어묵 50g
• 새우살 20g
• 전분 5g 양념 마늘다진것 2g
• 참기름 1g
• 깨소금 1g
• 청주 1g
• 소금적당량
• 후추 적당량

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참기름, 500ml, 1개

재료 “참기름” · 100ml당 1,396원

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   찰어묵을 2cm 두께로 썬 후 가운데 칼집을 넣어요.

   
2. 2

   새우살을 입자있게 다져요.

   
3. 3

   2에 양념재료를 넣고 잘 버무려요.

   
4. 4

   찰어묵의 칼집 사이에 전분을 묻힌다.

   
5. 5

   칼집 사이에 3를 끼워 넣어요.

   
6. 6

   김이 오른 찜통에 10분간 쪄요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)