레시피
초계샐러드
잣으로 고소함을 더한 소스와 참깨, 연겨자를 활용해 짜지 않고 맛있는 샐러드 소스를 만들어 보세요.
분류
반찬
조리방법
끓이기
열량
117kcal
🧺 재료
- 닭가슴살 250g
- 달걀 60g
- 오이 25g
- 피망 25g
- 파프리카 25g
- 시금치 50g
- 소스 : 잣 20g
- 식초 15g
- 연겨자 15g
- 설탕 15g
- 참깨 15g
- 흰후추 1g
- 고명 : 대추 10g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
닭가슴살은 삶아서 가늘게 찢어 준비해 주세요.
- 2
달걀은 황백지단을 부쳐 다이아몬드 모양으로 잘라 주세요.
- 3
오이, 피망, 파프리카도 마름모 모양으로 썰어 주세요.
- 4
시금치는 살짝 데쳐 물기를 꼭 짜고 한입 크기로 잘라 주세요.
- 5
믹서에 소스 재료를 모두 넣고 곱게 갈아 소스를 만들어 주세요.
- 6
대추는 돌려 깎아 썰어 준비된 모든 재료와 함께 섞어 샐러드를 만들고, 대추채를 올려 완성해 주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
117
kcal
탄수
5
g
단백
14
g
지방
5
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.