치커리샐러드와 올리브 마늘 소스

치커리를 고기와 함께 드시면 산뜻한 맛이 입맛을 돋우고 섬유소 섭취도 늘릴 수 있어요. 동맥경화 예방에도 도움이 된답니다. 치커리에 풍부한 칼륨은 고기나 나트륨이 많은 식사를 하셨을 때 함께 드시면 체내 나트륨 배출에 효과적이랍니다.

🧺 재료

• 치커리 샐러드 : 치커리 30g (10줄기)
• 적양배추 15g (5×3cm)
• 양파 10g (2×1cm)
• 당근 5g (3×1×1cm)
• 올리브마늘 드레싱 : 올리브유 10g (2작은술)
• 식초 5g (1작은술)
• 설탕 5g (1작은술)
• 마늘 5g (1쪽)

🛒 이 재료, 쿠팡에서

레시피 재료와 같은 품목을 단위가 기준으로 골랐어요. (상품별 개별 이동)

양조 식초, 1.8L, 1개

재료 “식초” · 100ml당 159원

2,860원쿠팡 ›

국내산 양파, 1.5kg, 1개

재료 “양파” · 100g당 199원

2,990원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   올리브유, 식초, 설탕, 다진 마늘을 넣고 거품기로 충분히 저어 올리브 마늘 드레싱을 만들어 주세요.

   
2. 2

   치커리는 찬물에 잠시 담갔다가 물기를 빼고 한입 크기로 썰어 주세요. 적양배추, 양파, 당근은 곱게 채 썰어 주세요.

   
3. 3

   그릇에 준비한 치커리, 적양배추, 양파, 당근을 담고 올리브 마늘 드레싱을 뿌려 맛있게 드세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)