카레삼겹살 파니니

카레가루를 사용해 재료 본연의 풍미를 살려 소금과 설탕 사용량을 줄였어요.

🧺 재료

• 방울토마토 (4개)
• 아보카도 (1개)
• 로메인 (4장)
• 양파 (¼개)
• 대파 (15cm)
• 미나리 (⅓줌=50g)
• 마늘 (5쪽)
• 대패삼겹살 (100g)
• 치아바타 (2개)
• 올리브유 (0.5Ts)
• 후춧가루 (약간)
• 간장 (1Ts)
• 꿀 (1Ts)
• 카레가루 (1Ts)
• 고운 고춧가루 (0.3Ts)
• 플레인 요거트 (2Ts) + 꿀 (1Ts)

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국내산 양파, 1.5kg, 1개

재료 “양파” · 100g당 199원

2,990원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   방울토마토는 4등분하고, 아보카도는 얇게 썰어주세요. 로메인은 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 양파, 대파, 미나리는 4cm 길이로 썰어주세요. 마늘은 납작하게 썰어주세요.

   
2. 2

   중간 불로 달군 팬에 올리브유를 두르고 납작하게 썬 마늘, 양파, 대파를 넣어 1분간 볶아주세요.

   
3. 3

   대패삼겹살과 후춧가루를 넣고 겉면이 노릇해질 때까지 볶아주세요. 미나리, 간장, 꿀을 넣고 1분 정도 더 볶아주세요. 카레가루와 고운 고춧가루를 넣고 고루 섞으며 볶아주세요.

   
4. 4

   허니요거트소스를 만들어 주세요.

   
5. 5

   치아바타는 마른 팬에 안쪽 면을 노릇하게 구워 꺼낸 뒤, 빵 안쪽에 허니요거트소스를 발라주세요.

   
6. 6

   로메인, 삼겹살볶음, 허니요거트소스, 아보카도, 방울토마토, 후춧가루 순으로 올려 마무리해주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)