레시피
케일 오미자 샐러드
시판 드레싱에는 나트륨 함량이 높은 경우가 많잖아요. 하지만 오미자의 새콤달콤한 맛을 활용하면 소금 없이도 맛있는 드레싱을 만들 수 있어요. 케일은 식이섬유가 풍부해서 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥경화 예방에도 도움을 준답니다.
분류
반찬
조리방법
기타
열량
60kcal
🧺 재료
- 케일 샐러드
- 보라로즈케일 15g (3장)
- 흰로즈케일 15g (3장)
- 케일 15g (3장)
- 오미자 드레싱
- 오미자물 100g (1/2컵)
- 요리당 15g (1큰술)
- 식초 2g (1/2작은술)
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
깨끗이 씻은 케일은 잎은 한입 크기로 썰고 줄기는 잘게 다져 주세요.
- 2
오미자 우린 물, 요리당, 식초를 잘 섞어 주세요.
- 3
다진 케일 줄기를 넣고 드레싱을 만들어 주세요.
- 4
그릇에 케일을 담고 준비된 오미자 드레싱을 뿌려주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
60
kcal
탄수
13
g
단백
2
g
지방
0
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.