콜라비물김치

남은 콜라비는 채 썰어 사과, 오이와 함께 비빔국수에 넣어 드셔도 맛있어요.

🧺 재료

• 콜라비 10g
• 당근 3g
• 오이 6g
• 청고추 2g
• 홍고추 1g
• 실파 0.5g
• 소금 0.5g
• 물 60g
• 찹쌀가루 10g
• 배 10g
• 적양파 10g
• 소금 1g

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   콜라비, 당근, 오이는 나박 썰어 주세요.

   
2. 2

   고추는 둥글게 썰고 실파는 3cm 길이로 썰어 주세요.

   
3. 3

   콜라비는 소금에 살짝 절여 주세요.

   
4. 4

   물에 찹쌀을 풀어 찹쌀풀을 쑤어 식혀 주세요.

   
5. 5

   찹쌀풀에 배와 적양파를 갈아 넣어 국물을 만들어 주세요.

   
6. 6

   국물에 소금을 넣어 간을 맞추고 썰어놓은 채소에 부어 용기에 담아 익혀 드시면 됩니다.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)