타이거새우 현미볶음밥

저염버터를 사용하면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요. 백미 대신 칼륨이 풍부한 현미밥을 사용했어요.

🧺 재료

• 브로콜리 (¼개)
• 양파 (¼개)
• 파프리카 (빨강
• 노랑 각 ¼개)
• 쪽파 (2대)
• 블랙타이거새우 (8마리)
• 현미밥 (2공기)
• 청양고추 (2개)
• 레몬 (½개)
• 다진 마늘 (3Ts)
• 버터 (3Ts)

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국내산 양파, 1.5kg, 1개

재료 “양파” · 100g당 199원

2,990원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   브로콜리는 윗동만 분리해 다져주세요. 양파, 파프리카, 청양고추는 잘게 다지고, 쪽파는 송송 썰어주세요. 레몬은 2등분해 주세요.

   
2. 2

   블랙타이거새우는 깨끗하게 씻은 뒤 머리를 제거해 주세요.

   
3. 3

   약한 불로 달군 팬에 식용유를 두르고, 다진 마늘을 넣어 튀기듯 볶다가 양파를 넣어 볶아주세요.

   
4. 4

   손질한 블랙타이거새우와 버터를 넣고 새우 색이 변할 때까지 볶아주세요. 다진 파프리카, 청양고추, 브로콜리를 넣어 2분간 더 볶아주세요.

   
5. 5

   그릇에 현미밥을 담고, 볶은 블랙타이거 새우와 국물을 골고루 뿌려주세요.

   
6. 6

   송송 썬 쪽파와 레몬을 올려 마무리해 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)