토마토채소스프와 연어소바찜

칼륨이 풍부한 토마토는 나트륨 배출에도 도움을 준답니다.

🧺 재료

• 토마토 (356g)
• 무 (6g)
• 당근 (6g)
• 마늘 (5g)
• 양파 (6g)
• 연어 (100g)
• 메밀면 (70g)
• 월계수잎 (2g)
• 소금 (1g)

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국내산 양파, 1.5kg, 1개

재료 “양파” · 100g당 199원

2,990원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   토마토 100g과 무, 당근, 마늘, 양파는 작게 썰어 주세요. 연어는 길게 2장으로 포 떠 주세요.

   
2. 2

   믹서에 토마토 250g을 넣고 간 뒤, 체에 걸러 월계수잎과 함께 3분간 졸여 주세요.

   
3. 3

   졸인 토마토에 작게 썬 토마토와 무, 당근, 마늘, 양파, 소금을 넣고 1분간 볶아 주세요. 물 250㎖를 넣고 5분간 끓여 주세요.

   
4. 4

   끓는 물 800㎖에 메밀면을 넣고 4분간 삶아 주세요. 찬물에 헹군 뒤 포 뜬 연어에 돌돌 말아 주세요.

   
5. 5

   면포 깐 찜기에 김이 오르면 메밀면을 감싼 연어를 넣고 3분간 쪄 주세요.

   
6. 6

   그릇에 토마토채소스프와 연어소바찜을 담아내면 완성이에요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)