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토마토콩조림 완성 사진
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토마토콩조림

소금이나 토마토 페이스트를 쓰지 않아 나트륨 함량을 줄였다. 또한 토마토와 콩, 양송이버섯은 칼륨 함량이 풍부해 나트륨 배출에 도움이 된다

분류
반찬
조리방법
끓이기
열량
453kcal

🧺 재료

  • 재료 콩 (대두
  • 100g)
  • 양파 (50g)
  • 양송이버섯 (30g)
  • 토마토 (200g)
  • 양념 설탕 (4g)
  • 후춧가루 (2g)
  • 파슬리가루 (2g)
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).

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국내산 양파, 1.5kg, 1개
재료 “양파” · 100g당 199원
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👩‍🍳 만드는 순서

  1. 1

    콩을 충분히 불린 후 냄비에 물과 함께 넣고 삶는다.

    토마토콩조림 1단계
  2. 2

    양파와 버섯은 곱게 다져요.

    토마토콩조림 2단계
  3. 3

    토마토를 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 으깨 팬에서 끓여요.

    토마토콩조림 3단계
  4. 4

    양파와 버섯을 넣고 끓여 숨이 죽으면 설탕과 후춧가루로 간을 해요.

    토마토콩조림 4단계
  5. 5

    삶은 콩을 넣고 조린 뒤 파슬리가루를 뿌려 마무리해요.

    토마토콩조림 5단계

🍽 영양정보 (1인분 기준)

열량
453
kcal
탄수
16
g
단백
13
g
지방
5
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.