포니언 스프

•육수 대신 채소와 우유만으로 담백하게 끓여 나트륨 함량을 줄였어요. •허브, 통후추 등의 향신 재료로 저염수프를 더 맛있게 만들 수 있어요.

🧺 재료

• 필수재료 : 감자 (100g)
• 양파 (40g)
• 우유 (30g)
• 시판 크루통 (7g)
• 파슬리가루 (1g)
• 양념 : 버터 (5g)
• 소금 (0.3g)
• 후춧가루 (0.3g)

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국내산 양파, 1.5kg, 1개

재료 “양파” · 100g당 199원

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신선한 1A 우유, 900ml, 2개

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[못생겨도 맛있는] 국내산 햇 감자, 1kg, 1개

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   감자는 슬라이스하고, 양파는 채 썰어요.

   
2. 2

   끓는 물 (5컵)에 감자를 넣어 7분간 삶아 건져요.

   
3. 3

   중간 불로 달군 팬에 버터를 두른 뒤 양파를 넣어 3~5분간 볶아 꺼낸다.

   
4. 4

   믹서에 삶은 감자와 양파, 우유를 넣어 곱게 갈아요.

   
5. 5

   냄비에 믹서에 간 재료들을 넣어 약한 불로 3분간 끓여 농도를 맞춘다.

   
6. 6

   소금과 후춧가루로 간을 맞춘 뒤 시판 크루통과 파슬리가루를 올려요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)