포항초사과샐러드

해풍의 영향으로 적당한 염분이 함유된 포양초에 사과를 곁들여 맛을 냈어요.

🧺 재료

• 포항초 20g
• 사과 5g
• 당근 2g
• 양파 2g
• 파프리카 1g
• 레몬즙 (또는 식초) 0.2g
• 저염간장 0.4g
• 설탕 0.2g

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양조 식초, 1.8L, 1개

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   포항초는 세척하고 3cm 크기로 자른다.

   
2. 2

   당근은 얇게 채 썰어주고, 사과는 껍질 채로 채 썰어 설탕물에 담가 둔다.

   
3. 3

   양파와 파프리카는 작은 큐브 모양으로 썰어요.

   
4. 4

   저염간장, 레몬즙, 설탕, 양파, 파프리카를 넣어 오리엔탈 드레싱을 만들어요.

   
5. 5

   포항초에 당근과 사과를 넣어 섞어 주세요.

   
6. 6

   샐러드에 오리엔탈 드레싱을 곁들여 제공해요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)