표고버섯쇠고기찜

찜기에 찌면 촉촉하고 부드러운 맛을, 오븐에 구우면 쫄깃한 맛을 즐기실 수 있어요. 기호에 따라 초간장을 곁들여 드셔도 좋습니다.

🧺 재료

• 표고버섯 30g
• 다진 쇠고기 등심 20g
• 양파 3g
• 대파 2.5g
• 다진 마늘 1.25g
• 간장 3g
• 설탕 2g
• 참기름 1g
• 말린 청양고추 0.5g

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   표고버섯의 기둥을 떼어내 주세요.

   
2. 2

   버섯 기둥과 양파, 대파는 잘게 다져주세요.

   
3. 3

   말린 고추는 으깨주세요.

   
4. 4

   고기에 다진 재료 2, 3과 나머지 양념을 넣고 잘 치대주세요.

   
5. 5

   표고버섯에 양념한 고기를 채워주세요.

   
6. 6

   찜기에 젖은 면보를 깔고 10분간 쪄내 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)