레시피
해산물 옥수수 오븐구이
달걀을 스크램블할 때에는 낮은 온도에서 서서히 익혀야 부드러운 질감을 얻을 수 있다.
분류
반찬
조리방법
굽기
열량
112kcal
🧺 재료
- 달걀 30g
- 새우 5g
- 바지락 3g
- 도미살 5g
- 슬라이스 햄 3g
- 실파 2g
- 토마토 10g
- 애호박 25g
- 캔 옥수수 20g
- 슬라이스 치즈 8g
- 홍고추 1g
- 바질 1g
- 올리브오일 1g
- 마늘다진것 1g
- 소금적당량
- 후춧가루 적당량
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
👩🍳 만드는 순서
- 1
새우는 껍질과 내장을 제거하고 바지락은 살짝 데쳐 입이 열리면 살을 발라낸다.
- 2
해산물은 0.5cm 크기로 썰고 실파는 송송 썰어요.
- 3
토마토는 껍질을 벗겨 햄과 비슷한 크기로 썰고 바질은 굵게 채썰어요.
- 4
팬에 올리브오일은 두르고 햄, 옥수수를 넣어 볶다가 풀어둔 달걀을 넣고 스크램블을 만들어요.
- 5
4가 반 정도 익었을 때 해산물, 토마토, 바질을 넣고 홍고추로 장식하고 다 익으면 오븐용 용기에 담아요.
- 6
5에 치즈를 0.5cm 넓이로 잘라 격자로 올리고 오븐에서 구워요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
112
kcal
탄수
9
g
단백
9
g
지방
5
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.