현미 크레이프

현미가루는 미리 만들어 냉동실에 잘 보관했다 사용하시면 좋아요.

🧺 재료

• 현미가루 10g
• 밀가루 20g
• 우유 30g
• 참기름적당량
• 소금적당량 팥 15g
• 설탕 10g 당근 20g
• 설탕 10g
• 물 5g

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중력다목적용 밀가루, 1kg, 1개

재료 “밀가루” · 100g당 159원

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신선한 1A 우유, 900ml, 2개

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참기름, 500ml, 1개

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   팥은 깨끗하게 씻어 한번 끓인 뒤 물을 따라 버리고, 다시 물을 부어 팥이 부드러워질 때까지 삶아 주세요.

   
2. 2

   당근은 1cm 크기로 깍둑썰기 해주세요.

   
3. 3

   삶은 팥과 당근에 각각 설탕을 넣고 졸여 주세요.

   
4. 4

   볼에 현미가루, 밀가루, 우유를 넣고 멍울이 생기지 않도록 잘 섞은 뒤 30분간 그대로 두세요.

   
5. 5

   달궈진 팬에 참기름을 살짝 두르고 약한 불에서 반죽을 한 국자 떠서 둥글게 부친 뒤 식혀 주세요.

   
6. 6

   완성된 크레이프 위에 팥조림과 당근조림을 각각 올리고 돌돌 말아주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)