호박잎삼계

오래 익혀 재료 본연의 맛을 살려요. 간을 세게 하지 않아도 맛있게 즐길 수 있답니다.

🧺 재료

• 닭고기 (120g)
• 인삼 (1뿌리)
• 미나리 (30g)
• 대추 (2알)
• 찹쌀 (50g)
• 소금 (0.2g)
• 후춧가루 (0.01g)

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찹쌀 태양초 고추장, 1kg, 1개

재료 “찹쌀” · 100g당 420원

4,200원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   닭고기는 넓게 펴 소금, 후추로 밑간을 해주세요.

   
2. 2

   찹쌀은 깨끗이 씻어 밥을 지어주세요.

   
3. 3

   인삼은 뇌두를 제거하고 깨끗이 씻어 길게 썰어주세요.

   
4. 4

   미나리는 데쳐 찬물에 헹구고, 대추는 씨를 제거하고 채 썰어주세요.

   
5. 5

   호박잎은 끓는 물에 데쳐 찬물에 식혀주세요.

   
6. 6

   데친 호박잎에 밑간한 닭고기와 찹쌀밥을 올리고 그 위에 인삼, 데친 미나리, 대추를 올려 돌돌 말아 찜통에 찐 뒤 먹기 좋게 썰어주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)