레시피
홍시곶감화채
홍시를 얼려두었다가 음료나 샐러드 소스로 활용하면 아주 좋아요.
분류
후식
조리방법
기타
열량
173kcal
🧺 재료
- 얼린 홍시 70g
- 곶감 30g
- 호두 10g
- 꿀 20g
- 물 70g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
👩🍳 만드는 순서
- 1
홍시의 껍질을 벗겨 주세요.
- 2
껍질 벗긴 홍시에 꿀과 물을 넣고 믹서에 갈아 주세요.
- 3
곶감을 갈라서 씨를 빼 주세요.
- 4
씨를 빼낸 곶감에 호두를 넣고 말아 주세요.
- 5
곶감말이를 0.5cm 두께로 썰어 주세요.
- 6
홍시 간 것에 곶감말이를 띄워 내면 완성이에요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
173
kcal
탄수
38
g
단백
2
g
지방
3
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.