흑임자 두부국

검은깨 간 것을 체에 걸러주시면 더 고운 죽을 만들 수 있어요.

🧺 재료

• 불린 쌀 30g
• 으깬 두부 35g
• 검은 깨 5g
• 물 90g
• 소금적당량

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고농도 진한 다용도 두부, 300g, 2개

재료 “두부” · 100g당 593원

3,560원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   쌀을 씻어 불린 뒤 믹서나 절구에 넣고 곱게 갈아주세요.

   
2. 2

   두부를 곱게 으깨주세요.

   
3. 3

   검은깨를 물에 넣어 돌멩이가 없도록 걸러주세요.

   
4. 4

   3번의 검은깨 물기를 빼고 볶은 뒤 동량의 물을 넣고 곱게 갈아주세요.

   
5. 5

   냄비에 쌀과 두부, 적당량의 물을 넣고 센 불에서 끓여주세요.

   
6. 6

   불을 줄여 쌀이 퍼지면 4번의 검은깨를 넣고 더 끓여 소금으로 간해주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)